こんにちは。厨房の田幸です。

先日、スタジオボイトでのベビーマッサージに来てくださったお母さんより、その時お出ししたジンジャーエールが美味しかったので、ぜひ作り方をと、おっしゃっていただいたので遅くなりましたが、ご紹介させていただきます。

 

材料・調味料                                                                        

１、生姜・・・・・２００ｇ

２、甜菜糖・・・・２００ｇ

３、シナモン・・・１本（シナモンパウダーでもよい）

４、ローリエ・・・２枚

５、グローブ、カルダモンパウダー・・・少々

６、黒こしょう・・２～３粒

＊３～６は一緒にしてお茶パック等に入れておく

作り方

１、生姜は２ミリくらいにスライスし、分量の甜菜糖をまぶして、一晩おく。

２、水５００ｃｃに、お茶パック等に入れた３～６を入れ、沸騰したらコトコト２０分煮る。

＊甘味等、ご家庭のお好みに調節してお召し上がりくださいね。