改修工事が終了しました！

 昨年8月分娩室から始まったクリニックの改修工事が、本日無事終了しました。

 事故や大きなトラブルがなくて本当によかった、とほっとしています。

 改修期間中は大勢の方にご迷惑をおかけしました。なかでもこの間に出産された

 お母さんと赤ちゃんには騒音・部屋の移動など多大なるご迷惑をおかけしました。

 にもかかわらず退院のアンケートでは、「スタジオで他のお母さんやスタッフと

 お話することができてよかったです。」とか、「改修期間中の特別サービスでエステが

 受けられてかえってラッキーでした。」とか、「次の出産が楽しみです。」などとコメント

 してくださるお母さんがたくさんいました。本当は文句の一つも言いたかったかも

 しれません。でもこちらの状況をみて前向きな意見を記入してくれたのだと思います。

 その一言一言に勇気づけられ、励まされました。正直、涙がでそうなほどでした。

 多くのかたのご協力をいただき、改修工事ができました。そのことをしっかりと意識し、

 明日からの診療に臨みたい、と思います。

「同じお金を掛けても出来るものが違うんですよ！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ACA設計宮崎さん（左）

丸山　　：改修工事でこだわったところはどんな事ですか？

宮崎さん：やさしい建物にしたいと思いました。

 丸山　　：どんなイメージをしましたか？

宮崎さん：自然素材を使って北欧をイメージしました。北欧では家具などにカラフルな色を使っ　ているので、椅子やブラインドに取り入れてみました。                

 丸山　　：気に入っているところはどこですか？

宮崎さん：（ちょっと考えて）階段の飾り棚を新たに設けたのですが、さっそく飾ってあり使ってもらえてうれしいです。

丸山　　：私も気に入っています。

　　　　（階段をフローリングからカーペット貼りにしたことで

　　　　足音がやさしくなった点も良かったなって思います。）

 丸山　　：監理事務所として注意したことはどんな点ですか？

宮崎さん：気持ちよく働けるように、人間関係・信頼関係が大切なので・・・

　　　　　　同じお金を掛けてもできるものが違うんですよ。

丸山　　：気持ちですね(^-^)。

宮崎さん：はい・・・(^-^)。

　お洒落な宮崎さんが、週１回の定例に風呂敷に資料を包んで持参する姿が新鮮でした。工期が迫っている現場では休日・夜間を問わず働いている多くの職人さんがいました。建築・設備・電気、それぞれの業者さんが気持ちよく働けるように気配り心配りをしていた監理事務所次長の宮崎さん。

お話を伺いながら「宮崎さんに改修工事をお願いできて良かった」と改めて思います。

さて、次回は守谷商会現場監督の宮崎さんに伺います。お楽しみに・・・。

    こんにちは、厨房スタッフの山﨑です。寒い日々が続いています・・・私は、寒いのが苦手で毎日炬燵から出るのが・・・大変です。乾燥もしやすい季節なので水分補給もしっかりしながら過ごしています。先日○田様よりレシピのご依頼があったのでご紹介します。

材料（５人分）

豚肩肉・・・・２５０ｇ

玉葱・・・・・１２５ｇ

じゃが芋・・・１５０ｇ

大豆水煮・・・１２５ｇ

人参・・・・・５０ｇ

調味料

トマトホール缶・・７５ｇ

ケチャップ・・・・２５ｇ

醤油・・・・・大匙２

塩・・・・・小匙１/２

甜菜糖・・・・大匙1、１/２

作り方

①    豚肩肉、玉葱、じゃが芋、人参をさいの目に切る。トマト缶は、ボールに移し調理ばさみで刻む。大豆の水煮は、袋から出して流水ですすぎ、水気を切っておく。

②    鍋に油（分量外）を入れて火にかけ、豚肩肉をさっと炒め玉葱、人参を加えて炒める。

③    全体に油が回ったらひたひたになる位に水を入れ、ひと煮立ちしたら甜菜糖を加える。

④    人参が柔らかくなったら、トマトホール缶、ケチャップ、醤油を加える。

⑤    煮立ってきたらじゃが芋、大豆水煮を入れて、じゃが芋を煮崩さないように中火で煮る。

⑥    じゃが芋が、柔らかくなったら出来上がり。味が足りないようであれば、塩を加える。